鸽子专用预冷清洗机
发布时间:2020-12-26
鸽子专用预冷清洗用于鸽子宰杀后的冷却工作,以达到脱酸,除毒的目的,螺旋推进系统及鼓风系统使鸽子酮体的冷却更加均匀,彻底,预冷时间可以根据客户的要求来设计制作。
鸽子专用预冷清洗机技术参数:
电源电压:380V
电机功率:3KW
外形尺寸:9000*2200*2700(可定制)
预冷时间: 35-45min
前节温度:≤16℃
后节温度:≤4℃。
鸽子专用预冷清洗机基本结构及工作原理
螺旋预冷机主要有机壳、驱动电机、螺旋轴、出料板、风机及管路组成。
工作时禽体由入口进入预冷机,螺旋浆叶推动禽体到出口处再由出料板将其翻出,在整个过程中风机始终工作,风由壳体底部的qi官鼓入使冷却液温度均匀,禽体表皮和内部组织均得到清洗和冷却,越冷效果理想。
鸽子专用预冷清洗机螺旋推进系统及鼓风系统使酮体的冷却更加均匀,彻底,使酮体深层温度在短时间内降下来,经过预冷后的酮体中心温度应在10°C以下,将酮体内淤血排出,达到脱酸,除毒的目的,使家禽酮体表面颜色鲜嫩好看,防止禽肉纤维变粗.变硬,增加良好的口感.一般冷却后的酮体吸水率在2%左右.具有占地面积小,耗能少,预冷效果好的优点. 根据产量可单台或多台使用。
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